Интер-трейд-юнион » Употребление чая

Употребление чая

Культура потребления чая народами мира
Чаепитие как форма общения
Чайные горячие напитки
Чайные прохладительные напитки

Мировая культура потребления чая очень разнообразна. Чай не только пьют, но также используют в пищу (квашеный чай), применяют как лечебное средство (пу-эр). В последние годы на прилавках магазинов появились новые типы чаев: готовый к употреблению, ледяной, быстрорастворимый и бескофеиновый.

В США и других странах Запада очень популярен так называемый ледяной чай. Поскольку он производится не только промышленным способом, но главным образом готовится в домашних условиях, то его описание приводится в главе «Чайные прохладительные коктейли и напитки».