Писать о желтом чае трудно. По той простой причине, что это чрезвычайно
редкий, раритетный тип чая. Он никогда не производился для массового
потребления и поставлялся только для китайских императоров и высшей
знати.
За всю историю Китая желтый чай вывозился за границу в течение лишь
нескольких непродолжительных периодов. Остальное время существовал
строгий запрет на его экспорт. Поэтому европейцам вкус и аромат желтого
чая неведом, а информация о нем крайне скудна.